Beignets de différents légumes: pommes de terre, aubergines et oignons, frits dans un kérail

Chaussons farcis aux légumes: pommes de terre, petit pois, épices, oignons, coriandre

Chaussons farcis à la viande : viande de bœuf hachée, épices et herbes

Concombre, tomates, yaourt , cumin

Soupe de lentilles aux épices et base de curry (Spécialité Mughlaï)

2 pièces samossa légumes et 2 pièces samossa viande

Beignets d'oignons à la farine de pois chiche et épices

Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiche

Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche

Beignets d'oignons, aubergine, pommes de terre à la farine de pois chiche et épices

        Beignets de crevettes à la farine de pois chiche

2 Pièces de samossa légumes : chaussons farcis aux légumes pommes de terre, petit pois, épices, oignons et coriandre et 2 pièces de samossa viande : chaussons farcis à la viande de bœuf hachée, petit pois, épices, oignons frit et coriandre et 2 Pièces samossa poulet :chaussons farcis à la viande blanc poulet hachée, petit pois, épices, oignons frits et coriandre.

Cuisse de poulet marinée aux épices cuit à la broche au tandoor

Poulet haché en brochette aux épices grillé au tandour

Dés de poulet marinés aux épices, cuits au tandoor

Agneau haché en brochette aux épices grillé au tandour

Dès d'agneau marinés aux épices, grillés au tandoor

Jarret d’agneau mariné aux épices et grillé au tandour

Dés de lotte marinés aux épices grillés au tandoor

Gambas macérées dans un bouquet d’épices

Pavé de saumon marinés aux épices et grillés au tandoor

Pakora, Samossa, Sheesh Kebab, Poulet Tikka, Agneau Tikka

Naan farci de viande sheesh kebab

Paratha farci de pdt et d'épice

Naan à L’ail

L’authentique pain indien avec sa pâte feuilletée

pâte farine de blé complet

Dès de poulet cuits dans une sauce au curry

Dès de poulet cuits dans une sauce massala de la région de Madras. Plat de Madras un peu relevé

Dès de poulet cuits dans une sauce à base de pistaches, amandes, safran, crème et noix de cajou

Cuisse de poulet marinée aux épices tandoori, grillée au tandoor et cuisinée dans une sauce au beurre

Dés de poulet marinés aux épices, grillés au tandoor et cuisinés dans une sauce massala

Dès de poulet cuits dans une sauce avec des épices et des épinards

Dès de poulet et pomme de terre cuits dans une sauce massala. Plat du sud de l’Inde

Kefta de veau, cuits dans une korma (à base de crême et curry)

Kefta de veau, cuits dans une sauce massala

Les morceaux du bœuf cuits dans une sauce au curry avec pommes de terre.

Dès d'agneau marinés aux épices, cuits au tandoor puis cuisinés dans une sauce massala

Dès d'agneau marinés dans une sauce à base d'épice et curry et cuits avec des épinards

Dés d’agneau cuits dans une sauce au curry

Dès d'agneau marinés cuits dans une sauce Madras. Plat du sud de l’Inde

Dès d'agneau marinés et pomme de terre cuits dans une sauce massala. Plat du sud de l’Inde

Dès d'agneau marinés cuisinés dans une sauce à base de pistaches, amandes, safran, crème et noix de cajou

Gigot d’agneau haché, petit pois, cuits dans une sauce massala

Poisson (dès de Lotte) marinés au tandoori, grillés au tandoor et préparés dans une sauce au curry

Crevettes (décortiquées) préparées dans une sauce au curry

Crevettes (décortiquées) préparées dans une sauce Korma (à base de crème)

Crevettes décortiquées préparées dans une sauce Madras. Plat du sud de l’Inde

Gambas macérées aux épices avec une sauce Massala

Pavés de saumon au curry dans une sauce parfumée

Pavés de saumon marinés au tandoori, grillés au tandoor et préparés dans une sauce au curry

Pavé de saumon au préparées dans une sauce madras curry relevé "spécialité madras"

Pavé de saumon cuit dans la sauce poudre d'amande et à base de crème

Basmati au safran

Rriz avec des fruits secs, riz basmati délicatement parfumé de la région du Punjab au Pakistan

Basmati au safran, petit pois, amandes effilées, parfumé au curry et aux épices

Riz nature

Choux-fleurs et pomme de terre cuits dans une sauce Massala

Epinards, tomates fraîches parfumé aux épices

Macédoine de légumes, cuite dans une sauce massala

Aubergines grillées au tandoor puis écrasées et cuites dans une sauce massala

Oeufs durs et pomme de terre cuits dans une sauce au curry

Epinards cuit dans une sauce massala avec cottage cheese, à la crème  

Pommes de terre et épinardset, tomates fraîches parfumé aux épices

Petit pois cuit dans une sauce massala avec cottage cheese, à la crème

Petites boules de délices à base de lait en poudre, cardamome et du sirop

Gâteau de semoule avec des pistaches

Glace à base de lait, vanille, pistaches et cardamome

Cocktail de fruits servis dans une crème surprise vanillée

Gâteau de semoule avec des pistaches et une boule de Gulab Jamun

Mascarpone, œufs, crème liquide, poudre de spéculoos, coulis de caramel maison et biscuits boudoirs

Riz au lait à l’indienne, parfumé à la cannelle avec amandes et cardamome, morceaux de pistache, raisin sec